A rede americana de fast food Wendy’s está planejando testar preços dinâmicos e recursos de menu de IA em 2025, relata Notícias sobre restaurantes da nação e Comida e Vinho. Isso significa que os preços dos alimentos mudarão automaticamente ao longo do dia, dependendo da demanda, semelhante ao “preço dinâmico” em aplicativos de transporte compartilhado como Uber e Lyft. A iniciativa foi divulgada por Kirk Tanner, CEO e presidente da Wendy’s, em recente discussão com analistas.
De acordo com Tanner, a Wendy’s planeja investir aproximadamente US$ 20 milhões para instalar menus digitais capazes de exibir esses preços variáveis em tempo real em todos os locais operados pela empresa nos Estados Unidos. Um adicional de US$ 10 milhões será destinado ao longo de dois anos para aprimorar o sistema global da Wendy’s, que visa melhorar a precisão dos pedidos e aumentar a venda de outros itens do menu.
Em conversa com a Food & Wine, um porta-voz da Wendy’s confirmou o compromisso da empresa com esta estratégia de preços, descrevendo-a como parte de um esforço mais amplo para expandir o seu negócio digital. “A partir de 2025, começaremos a testar uma variedade de recursos aprimorados nesses menuboards digitais, como preços dinâmicos, ofertas diferentes em determinadas partes do dia, mudanças de menu habilitadas por IA e vendas sugestivas com base em fatores como o clima”, eles disse. “Os preços dinâmicos podem permitir que a Wendy’s seja competitiva e flexível com os preços, motivar os clientes a visitá-los e fornecer-lhes a comida que eles amam por um ótimo valor. Testaremos uma série de recursos que acreditamos que proporcionarão uma experiência aprimorada ao cliente e à tripulação. “
A Wendy’s não é a primeira empresa a explorar preços dinâmicos – é uma prática comum em vários setores, incluindo hospitalidade, varejo, viagens aéreas e os aplicativos de transporte compartilhado mencionados acima. A sua aplicação no setor de fast-food ainda não foi testada e não se sabe como os clientes reagirão. No entanto, alguns outros restaurantes testaram o método e obtiveram resultados favoráveis. “Para nós, tudo se resumia à reação do consumidor”, disse Faizan Khan, proprietário de uma franquia Dog Haus, à Food & Wine. “A preocupação era se você aumentasse os preços, venderia menos produtos, e acontece que esse não foi o caso.”
Os planos de mudança de preços são os mais recentes de uma série de medidas destinadas a modernizar os negócios da Wendy através da tecnologia – e aumentar os lucros. Em 2023, Wendy’s começou a testar o FreshAI, um sistema projetado para receber pedidos com um bot de IA conversacional, potencialmente substituindo trabalhadores humanos no processo. Em sua discussão, Tanner também discutiu “mudanças de menu habilitadas para IA” e “vendas sugestivas” sem elaboração, embora o porta-voz da Wendy’s tenha observado que a venda sugestiva pode enfatizar automaticamente alguns itens com base dinamicamente nas condições climáticas locais, como tentar vender bebidas geladas em um dia quente.
Se a Wendy’s cumprir seu plano, não está claro como o preço dinâmico afetará os aplicativos de entrega de comida, como Uber Eats ou Doordash, ou mesmo o próprio aplicativo móvel da Wendy’s. Presumivelmente, os aplicativos de terceiros precisarão de uma forma de se vincular ao sistema de preços dinâmico da Wendy (alguém API da Wendy?).
Em outras notícias, Wendy’s também está testando “Nuggets Picantes“em um pequeno número de restaurantes próximos à sede da rede em Ohio. Felizmente, eles não têm nada a ver com IA.