Receita de cerveja amanteigada – uma bela bagunça

Como grandes fãs de Harry Potter, queríamos criar a receita perfeita de cerveja amanteigada com sabor semelhante ao oferecido no The Wizarding World of Harry Potter. Esta receita é doce e espumante com sabor de manteiga e a mais deliciosa espuma de caramelo por cima.

Prepare-se para ser transportado para Hogsmeade com esta receita mágica! Se você vai dar uma festa de Harry Potter ou uma noite de cinema, experimente esta receita.

Mais receitas de bebidas (sem álcool): Roy Rogers Drink, Shirley Temple Drink, Wendy’s Frosty, Homemade Fruit Punch.

O que é cerveja amanteigada?

Nos livros de Harry Potter, a cerveja amanteigada é uma bebida deliciosa que as crianças apreciam quando visitam Hogsmeade. Nos livros, a cerveja amanteigada é descrita como tendo um teor alcoólico muito leve. Claro que nos parques e em quase todas as receitas caseiras é feito sem álcool.

A cerveja amanteigada também era uma bebida real na Inglaterra, chamada de “Cerveja amanteigada” nos anos 1500. Era feito de cerveja, açúcar, ovos, noz-moscada e cravo.

Para efeito desta receita, estamos fazendo uma versão de Cerveja Amanteigada muito próxima da que é servida nos parques.

Ingredientes da cerveja amanteigada

• Refrigerante cremoso – O bom e velho cream soda é a base deste espumante.
• Xarope de Caramelo – Adiciona um pouco de sabor de caramelo (opcional se quiser sentir mais o sabor da manteiga).
• Extrato de Manteiga – Isso dá à sua receita aquele sabor amanteigado agradável.
• Metade e metade – Você também pode usar creme de leite fresco, se tiver em mãos.
• Molho de Caramelo – Para a sua deliciosa cobertura de espuma fria.
• Ouro granulado – Uma guarnição opcional que dá um toque bacana!

Como fazer cerveja amanteigada (sem cobertura)

Comece fazendo a base da sua bebida (sem a cobertura). Combine o cream soda com o extrato de manteiga e a calda de caramelo.

Para a calda de caramelo, usei uma calda transparente em vez de molho. Mas se quiser encurtar sua lista de compras, você pode usar a calda de caramelo para ambos.

Instruções para cobertura de espuma de cerveja amanteigada

Na minha opinião, a parte mais gostosa e importante desta receita é a cobertura! Em um copo separado, misture meio a meio e o molho de caramelo.

A seguir, use um espumador de leite para espumar o creme até que a consistência fique entre creme e chantilly. Quando ficar um pouco mais espesso e espumoso, você saberá que tem a consistência perfeita para sua bebida.

Em seguida, despeje a cobertura na bebida gelada. É melhor servido em um Caneca de cerveja. Esses canecas de cerveja de plástico são um pouco menores e ótimos para crianças.

Dicas para fazer

• Se estiver com pressa, pode usar chantilly pré-preparado com um pouco de calda de caramelo por cima. Essa é a melhor forma de reduzir o tempo de preparo (embora a cobertura caseira valha o esforço).
• Esta não é uma boa receita para fazer com antecedência, pois precisa ser montada logo antes de servir e fazer a base com antecedência pode resultar em refrigerante sem gás. Recomendamos servir imediatamente. Felizmente, é uma receita muito rápida e fácil de preparar para um grupo.
• Se você estiver tendo uma noite de cinema de Harry Potter, experimente servir cerveja amanteigada junto com pipoca e Doces Harry Potter dos filmes. Não se esqueça do seu Pijama da Casa de Hogwarts.
• Se você estiver dando uma festa para adultos e quiser adicionar álcool, sugiro adicionar vodka de baunilha, rum com especiarias ou aguardente de caramelo a esta receita (2-3 onças no total por bebida).

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