Meditação. Atenção plena. Movimento. Conheça a trifeta aliterativa das práticas de redução do estresse. Não é nenhum segredo que essas soluções onipresentes para o estresse são amplamente comentadas e adotadas. Afinal, eles são conhecidos por aumentar a resiliência ao estresse e melhorar nossa capacidade de lidar com os gatilhos. Mas como sabemos, o que comemos também pode ter o poder de transformar a forma como nos sentimos. Na verdade, não é segredo que refeições nutritivas podem melhorar o nosso humor. E quando se trata dos melhores alimentos para aliviar o estresse, ingredientes deliciosos e de apoio são a chave para nos sentirmos melhor.
Tenho receio de generalizações radicais, mas é seguro dizer que provavelmente estamos todos bastante familiarizados com o conceito de estresse. Pode-se presumir que provavelmente todos nós também já experimentamos isso. Os relatos de uma crise nacional de saúde mental estão aumentando – e assim têm sido há anos. Uma pesquisa ValuePenguin de março de 2022 descobriram que 84% dos americanos se sentem estressados pelo menos uma vez por semana (um aumento em relação aos 78% relatados em março de 2021). Em outras palavras: não é bom.
O especialista em alimentos para aliviar o estresse
A boa notícia, porém, é que podemos planejar intencionalmente nossas refeições, lanches, bebidas e indulgências ocasionais para combater o estresse crescente. Quando se trata de alimentos para aliviar o estresse, os suspeitos do costume prevalecem. Frutas, nozes e ervas adaptogênicas reinam supremas, mas adicionar alguns superalimentos surpresa à mistura (dica, dica: carnes orgânicas) contribuirá para uma vida e uma perspectiva mais felizes e saudáveis.
Eu já provoquei as conclusões por tempo suficiente. À frente Kim Rose, RDN, compartilha sua experiência no mundo dos alimentos para aliviar o estresse. Continue lendo sobre os sete principais alimentos para combater o estresse, além de informações importantes sobre o papel que a dieta desempenha na melhoria do bem-estar mental e emocional. Vamos mergulhar.
Alimentos a evitar ou limitar para reduzir o estresse
Rose cita o álcool e as “bebidas açucaradas e carregadas de cafeína”, como as bebidas energéticas, como dois dos maiores culpados pela indução do estresse. “As bebidas energéticas podem dar-lhe um impulso artificial”, observa a nutricionista, “mas podem deixá-lo com resultados indesejáveis de saúde mental que infligem estresse.” É claro que nossa vida social e até profissional costuma ser estruturada em torno de sair para tomar uma bebida, pedir vinho no jantar e desfrutar de uma bebida ocasional. Mas, de acordo com Rose, adotar um estilo de vida sóbrio e curioso pode ajudar a manter os níveis de estresse estáveis. (Porque, afinal, um pouco de estresse *bom* vem com seus próprios benefícios para a saúde.)
Se você não deseja eliminar completamente o álcool, Rose consulta os Centros de Controle e Prevenção de Doenças para obter uma compreensão das quantidades seguras e recomendadas de álcool. As recomendações diárias sugerem não mais do que uma porção de álcool para mulheres e não mais do que duas porções para homens, diariamente. “O álcool pode inicialmente libertar as suas inibições e afogar o seu stress, mas é provável que o deixe mais stressado do que estava antes do consumo”, diz ela. (Veja aqui nossas bebidas favoritas sem ABV que oferecem uma pausa saborosa na bebida.)
O papel que os adaptógenos desempenham no alívio do estresse
Uma palavra da moda no bem-estar, os adaptógenos têm sido usados nas tradições de cura chinesa e ayurvédica há séculos para combater o estresse. “Pense nas plantas adaptogênicas como reguladores naturais do estresse”, diz Rose. Seus dois principais favoritos? Manjericão sagrado e ashwagandha. “O manjericão sagrado”, observa ela, “é uma planta adaptogênica que fornece uma base de calma para nos ajudar a relaxar após um longo dia”.
Ashwagandha, no entanto, é talvez o adaptógeno que atrai mais interesse e atenção. Rose diz que sua popularidade pode ser atribuída à sua magia para aliviar o estresse. “As raízes e frutos da planta ashwagandha têm sido usados na medicina tradicional para diversos fins, permitindo-lhe relaxar e dormir bem para uma recarga noturna.”
Infelizmente, como acontece com qualquer tendência de saúde, produtos suspeitos muitas vezes inundam o mercado. Para ter certeza de que você está comprando adaptógenos de suporte de alta qualidade, Rose diz para procurar fornecedores com certificação da National Sanitation Foundation (NSF). “A certificação NSF garante que produtos, como suplementos dietéticos, foram testados quanto à segurança e que o que está listado no rótulo é o que está no produto.”
Para dias mais calmos que virão, Rose enfatiza a garantia de que você está comprando produtos com “níveis clinicamente eficazes do adaptógeno em questão. Essa é outra maneira de garantir que você obtenha os benefícios desse ingrediente – além de esclarecer o uso dele com seu médico, o que é o mais importante.”
7 alimentos para aliviar o estresse que um nutricionista deseja que você experimente
Chá de camomila
Já está preparado para tomar chá de camomila como bebida antes de dormir? Você não apenas está ajudando seu sono sonolento, mas também diminuindo proativamente os níveis de estresse. Rose recomenda preparar uma xícara à noite para relaxar ou sempre que desejar algo calmante ao longo do dia. Toucas funcionais para a vitória.
Receita: Cubos de gelo de ervas com camomila e jasmim
Aves
Não é de admirar que o peru nos faça dormir no meio da refeição do Dia de Ação de Graças e, de acordo com Rose, tudo graças ao triptofano. “O triptofano é um aminoácido essencial que nosso corpo não consegue produzir; conseqüentemente, devemos obtê-lo através dos alimentos que comemos.” Ela acrescenta que o triptofano é o único precursor da serotonina. Soa familiar? Sim, a serotonina é o hormônio do bem-estar e que combate o esgotamento, conhecido por reduzir a depressão e regular a ansiedade.
Receita: Salada Tailandesa De Frango Com Molho Picante De Amendoim
Abacate
Nossa fruta eternamente favorita (uma baga, se formos mais específicos) não tem limites. Elogiado igualmente por ser cheio de biotina de suporte para a pele assim como são deliciosos em uma fatia de massa fermentada torrada, os abacates também são ricos em magnésio. “O magnésio é importante para controlar o estresse e proteger o corpo contra a suscetibilidade ao estresse”, acrescenta Rose.
Receita: Salada de toranja, abacate e beterraba dourada com grão de bico crocante e queijo feta
Castanha de caju
Se eles ainda não são seu lanche preferido, é hora de estocar. “A castanha de caju é a melhor opção quando se procura um alimento rico em triptofano que pode ajudar a evitar o esgotamento”, sugere Rose. Se você não consome ou deseja aves, os cajus são uma ótima opção à base de plantas – e tornam esta sopa aconchegante deliciosamente cremosa.
Receita: Grande sopa verde de vegetais para aumentar a imunidade
Carne organica
Agora aqui está o curinga. Rose aconselha adicionar fígado, moela e rins ao carrinho durante sua próxima ida à loja. “A vitamina B-2, também conhecida como riboflavina, é encontrada em carnes orgânicas”, diz ela. “A riboflavina ajuda a converter carboidratos em energia que o corpo pode utilizar. Também pode ajudá-lo a superar os aspectos físicos do esgotamento.” Esses benefícios são suficientes para tornar qualquer pessoa um crente. E se você ainda estiver desconfiado, confie que o sabor é surpreendentemente saboroso. Alguns podem dizer delicioso.
Receita: Patê de Fígado de Frango da Wholesome Yum
Chocolate escuro
Amantes de chocolate, uni-vos! Este produto básico testado e comprovado para a promoção da saúde é um dos favoritos entre os obcecados pelo bem-estar – e por um bom motivo. “Um, entre vários benefícios”, observa Rose, “é que o chocolate amargo pode ser um ótimo impulsionador do humor, combatendo a sensação avassaladora de esgotamento.” Outro motivo para sempre dizer sim a uma guloseima ao meio-dia ou depois do jantar. Essas trufas combinam o superalimento com abacate para duplicar os efeitos indutores da calma.
Receita: Trufas de abacate com chocolate amargo por comer comida para pássaros
Bebidas alimentadas por adaptógenos
Se você é novo no (amplo) mundo dos adaptógenos, uma das maneiras mais fáceis de colher os benefícios de combate ao estresse é incorporá-los em suas bebidas. Este cacau quente cremoso e reconfortante incorpora uma mistura de adaptógenos e é perfeito para saborear após a refeição noturna.
Receita: Chocolate Quente Adaptogênico
Esta postagem foi publicada originalmente em 5 de maio de 2022 e desde então foi atualizada.