Cue o confete! Primavera é aqui. É hora de apertar o botão de reinicialização de nossas casas, de nossas cestas de compras e de nosso bem-estar. Com os casacos para o frio guardados, deixe esta estação inaugurar uma onda de rejuvenescimento. Para começar, estamos voltando aos fundamentos. A saúde intestinal é o objetivo principal. Servindo como base para a nossa vitalidade, a saúde digestiva está na raiz de tudo. Mas quer você esteja aqui para apoio digestivo – ou simplesmente queira se sentir com mais energia agora – tudo começa no mesmo lugar: a cozinha. Com isso em mente, estamos servindo ingredientes específicos de primavera para apoiar a saúde intestinal.
A seguir, entenda por que você deve se concentrar na saúde intestinal na primavera, como o cenário microbiano muda dentro de nós durante esta estação e descubra os benefícios de consumir alimentos sazonais para o bem-estar digestivo.
Por que você deve se concentrar na saúde intestinal na primavera
Com o inverno (e seu aconchego!) no retrovisor, a primavera significa um período de renovação. É um momento para reavaliar e revitalizar a nossa saúde – começando pelo intestino. Em mais de um aspecto, nosso sistema digestivo é o Hub central. Da absorção de nutrientes e equilíbrio hormonal à regulação imunológica, ele suporta inúmeras funções essenciais. Ao priorizar especificamente a saúde intestinal, estabelecemos uma base sólida para o bem-estar geral. Como resultado, nossos corpos estão preparados para abraçar a vitalidade da temporada atual.
O que é alimentação sazonal?
Falando da estação atual, vamos falar da alimentação sazonal. Como a frase sugere, esse estilo de vida favorece produtos colhidos no auge (para sua área geográfica). Existem muitos razões para comer de acordo com as estações, mas, em última análise, os alimentos sazonais são ricos em sabor e mais nutrientes do que os fora de estação. Além disso, é mais provável que essas frutas e vegetais sejam adquiridos localmente. Isso reduz as emissões de transporte e apoia os agricultores locais. Ao alinharmos as nossas dietas desta forma, podemos desfrutar de uma gama diversificada de alimentos, ao mesmo tempo que promovemos a sustentabilidade ambiental. e saúde digestiva ideal – ganhe, ganhe, ganhe.
Como a alimentação sazonal apoia a digestão?
À medida que as estações mudam, nós também mudamos. Este é um fenômeno lindo e natural. Com relativa facilidade, podemos permitir que a mudança das estações guie tudo, desde os nossos rituais diários até ao nosso estilo de vida em geral – incluindo a nossa cesta de compras! E essa fluidez traz enormes benefícios à saúde. Ao priorizar os ingredientes da primavera, nutrimos nossos corpos com os componentes essenciais para a saúde digestiva.
É Fiber-Forward
Os alimentos sazonais costumam ser mais ricos em fibras. Isto desempenha um papel crucial na digestão. Os ingredientes da primavera para apoiar a saúde intestinal promovem movimentos intestinais regulares, previnem a constipação e apoiam bactérias intestinais saudáveis. Alimentos ricos em fibras – como aspargos, alcachofras e morangos – ajudam a reduzir o risco de problemas digestivos (como inchaço).
Incentiva uma dieta diversificada e variada
Uma dieta diversificada e variada é benéfica para a saúde intestinal. Afinal, diferentes frutas e vegetais contêm combinações únicas de nutrientes e fitoquímicos – cada um estimulando a função digestiva de uma maneira específica. Ao consumir uma ampla variedade de produtos sazonais (quanto mais, melhor!), você ajuda sua digestão a prosperar.
Sim, seus micróbios intestinais mudam na primavera
Isto pode ser uma surpresa, mas os habitantes microbianos do nosso intestino – conhecidos coletivamente como microbiota intestinal – sofrem mudanças dinâmicas em resposta às mudanças sazonais. Estudos mostram que a composição e a diversidade dos micróbios intestinais flutuam com as estações. E isso é influenciado por fatores como dieta, exposição à luz solar e variações de temperatura.
Durante a transição do inverno para a primavera, certos cepas microbianas tornam-se mais prevalentes enquanto outros diminuem. Compreender estas flutuações sazonais é o primeiro passo para apoiar um ecossistema intestinal próspero. Passo dois? Comendo ingredientes da primavera para apoiar a saúde intestinal.
Como melhorar sua digestão na primavera
A primavera – graças aos seus produtos frescos e energia rejuvenescedora – apresenta uma oportunidade de ouro para priorizar a saúde digestiva. Felizmente, apoiar a digestão ideal na primavera não é ciência de foguetes. Além das dicas abaixo, pense em algo leve e sazonal (folhas verdes e proteínas magras), adote métodos de cozimento como cozinhar no vapor e considere adicionar auxiliares digestivos, como gengibre ou hortelã-pimenta, às suas refeições. E não se esqueça de se manter hidratado.
1. Concentre-se em produtos coloridos
Por sua vez, você aumentará a ingestão de fibras e antioxidantes – o que é benéfico para a saúde intestinal. Na dúvida, encha sua cesta de compras com um arco-íris de cores.
2. Escolha alimentos fermentados
Alimentos fermentados– como iogurte natural, kimchi e tempeh – podem beneficiar o microbioma. Eles melhoram sua função e reduzem a abundância de bactérias causadoras de doenças nos intestinos.
3. Adicione prebióticos
Novo em prebióticos? Estas são fibras não digeríveis que nutrem bactérias intestinais benéficas. Muitas frutas, vegetais e grãos integrais contêm naturalmente prebióticos. Você pode se beneficiar dos prebióticos comendo batatas e arroz cozidos e resfriados! O processo de resfriamento transforma alguns dos amidos digeríveis em amidos resistentes.
4. Não se esqueça dos probióticos
Além alimentos ricos em probióticos, considere um suplemento probiótico. Como os probióticos são frequentemente chamados de bactérias “boas” – ou úteis –, eles mantêm seu intestino funcionando perfeitamente. Além disso, os probióticos também podem ajudar a minimizar as alergias sazonais.
5. Mantenha o açúcar no mínimo
Quando se trata de um intestino próspero, o equilíbrio do açúcar no sangue é fundamental. Afinal, níveis cronicamente elevados de glicose podem reduzir bactérias benéficas. Quando se trata de satisfazer sua vontade de comer doces na primavera, considere trocar fontes comuns de açúcar por alternativas de baixo índice glicêmico ou comer uma tigela de frutas ricas em fibras!
Como a saúde intestinal afeta seus hormônios, açúcar no sangue e muito mais
Antes de mergulharmos nos ingredientes da primavera para apoiar a saúde intestinal, vamos fechar o círculo: o bem-estar do nosso intestino influencia profundamente o nosso inteiro corpo, ou seja, regulação hormonal, níveis de açúcar no sangue, saúde da pele e muito mais. Em termos hormonais, a microbiota intestinal desempenha um papel crucial no metabolismo e na regulação dos nossos hormônios, afetando processos como metabolismo, apetite e humor.
Desequilíbrios – infelizmente – podem levar à resistência à insulina. E isso afeta o açúcar no sangue e aumenta o risco de tudo, desde SOP até diabetes tipo 2. Além disso, o eixo intestino-pele demonstra que distúrbios na nossa microbiota intestinal podem manifestar-se como problemas de pele (acne, eczema, psoríase, etc.). Na dúvida, priorize sua saúde intestinal! Apresenta uma série de vantagens, independentemente dos seus objetivos de bem-estar.
10 ingredientes de primavera para comer para a saúde intestinal
Vamos comer! De espargos crocantes a ruibarbo picante, os produtos da primavera são vibrantes e nutritivos.
Espargos
Rico em fibras prebióticas, os aspargos promovem o crescimento de bactérias intestinais benéficas, auxiliando na digestão e na regularidade.
Receitas para experimentar:
Alcachofras
Repletas de fibras e antioxidantes, as alcachofras apoiam a saúde intestinal, promovendo uma digestão saudável e reduzindo a inflamação.
Receitas para experimentar:
Rabanetes
Essas raízes crocantes são uma boa fonte de fibra e vitamina C, que auxiliam a função digestiva e a saúde imunológica.
Receitas para experimentar:
Espinafre
Carregado com vitaminas, minerais e antioxidantes, o espinafre nutre o revestimento intestinal e apoia o bem-estar digestivo geral.
Receitas para experimentar:
Morangos
Rico em fibras e polifenóis, os morangos promovem a saúde intestinal, apoiando a regularidade e reduzindo a inflamação.
Receitas para experimentar:
Ervilhas
As ervilhas são repletas de fibras e proteínas vegetais, apoiando a saúde digestiva e fornecendo energia sustentada.
Receitas para experimentar:
Ruibarbo
Este vegetal ácido de primavera é rico em fibras e antioxidantes, promovendo uma digestão saudável e o equilíbrio da microbiota intestinal.
Receitas para experimentar:
Funcho
A erva-doce contém compostos que auxiliam na digestão, aliviam o desconforto digestivo e apoiam a motilidade intestinal.
Receitas para experimentar:
Agrião
Com seu sabor apimentado e abundância de vitaminas e minerais, o agrião apoia a saúde intestinal, auxiliando na digestão e reduzindo a inflamação.
Receitas para experimentar:
Brócolis
Uma fonte de nutrientes, o brócolis é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes que apoiam a função digestiva ideal e o equilíbrio da microbiota intestinal.
Receitas para experimentar:
Uma temporada de renovação (digestiva)
À medida que a primavera avança, vamos aproveitar o poder nutritivo dos ingredientes sazonais para apoiar a nossa saúde intestinal. Ao adotar uma dieta rica em produtos frescos, podemos cultivar um ecossistema intestinal próspero. De qualquer forma, que esta temporada seja um momento de renovação e revitalização – tanto para você quanto para sua saúde digestiva.