Fudge é provavelmente um dos doces caseiros mais fáceis de fazer e este doce de manteiga de amendoim é perfeito para a próxima temporada. Meu tio costumava fazer doces que ficavam na casa da minha avó quando todos nos reuníamos para as férias, quando eu era criança. Estava uma delícia! Também acho que o doce de manteiga de amendoim é um ótimo presente para vizinhos ou colegas de trabalho a qualquer hora, mas especialmente na época das festas de fim de ano.
Se você adora calda de chocolate ou o recheio dessas barras de manteiga de amendoim, provavelmente vai adorar esta receita. Além disso, é MUITO fácil de fazer com apenas quatro ingredientes.
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Ingredientes
- Manteiga – eu uso sem sal
- Manteiga de amendoim – cremosa
- Extrato de baunilha
- Açúcar em pó – também chamado de açúcar de confeiteiro
Costumo polvilhar um pouco de sal marinho em flocos por cima também, mas isso é opcional.
instruções
Em uma panela grande, derreta a manteiga e a manteiga de amendoim, mexendo para incorporar bem. Assim que a mistura começar a ferver, retire do fogo.
Junte o extrato de baunilha. Tome cuidado ao adicionar o extrato a um líquido quente, ele pode ferver e cuspir em você. Em seguida, misture o açúcar de confeiteiro até formar uma pasta grossa.
Cubra uma forma 8×8 com papel manteiga. Pressione o doce em uma camada uniforme na assadeira preparada. Polvilhe com sal marinho se usar. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Fatie e sirva!
Dicas para fazer
- Gosto que o fudge seja firme o suficiente para manter a forma bem quando você o corta, mas ainda mastigável quando você o morde. Se você gosta do doce mais macio, pode reduzir o açúcar de confeiteiro para 4 xícaras.
- Este doce caseiro leva apenas cerca de uma hora para ficar na geladeira, mas geralmente faço isso na noite anterior e deixo descansar na geladeira durante a noite antes de cortar.
- Embora o doce de manteiga de amendoim não precise ser refrigerado para armazenamento, ele durará mais tempo assim. Além disso, lembre-se de que a manteiga pode derreter se o doce ficar muito quente.
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Fudge fácil de manteiga de amendoim feito com apenas 4 ingredientes
Instruções
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Em uma panela grande, derreta a manteiga e a manteiga de amendoim, mexendo para incorporar bem. Assim que a mistura começar a ferver, retire do fogo.
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Junte o extrato de baunilha. Tome cuidado ao fazer isso, pois quando você adiciona o extrato a um líquido quente, ele pode ferver e cuspir em você.
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Em seguida, misture o açúcar de confeiteiro até formar uma pasta grossa.
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Cubra uma forma 8×8 com papel manteiga.
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Pressione o doce em uma camada uniforme na assadeira preparada.
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Polvilhe com sal marinho se usar.
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Fatie e sirva!
Notas
Este doce caseiro leva apenas cerca de uma hora para ficar na geladeira, mas geralmente faço isso na noite anterior e deixo descansar na geladeira durante a noite antes de cortar.
Embora o doce de manteiga de amendoim não precise ser refrigerado para armazenamento, ele durará mais tempo assim. Além disso, lembre-se de que a manteiga pode derreter se o doce ficar muito quente.
Nutrição
Fatos nutricionais
Calda de manteiga de amendoim
Quantidade por porção
% Valor diário*
* A porcentagem dos valores diários é baseada em uma dieta de 2.000 calorias.
Aviso: A nutrição é calculada automaticamente, usando o Spoonacular, para sua comodidade. Quando relevante, recomendamos usar seus próprios cálculos nutricionais.