Dirty Martini – uma bela bagunça

Existem poucas bebidas mais clássicas do que um martini sujo. A simples combinação de gim (ou vodka!), Vermute seco e salmoura de azeitona dá um toque que adorna as mesas de coquetéis há décadas. E claro, não se esqueça da guarnição de azeitona!

Quer você use vodka ou gim, esta bebida fácil de preparar é a melhor escolha para os amantes de coquetéis saborosos e temos um vídeo para mostrar exatamente como fazê-lo.

Relacionado: Martini de lichia, Martini expresso, Martini seco, receita de martini de chocolate, martini com gota de limão, 12 receitas fáceis de martini

Você usa gim ou vodka para um martini sujo?

Embora o gim seja mais comumente usado para um martini sujo, depende da sua preferência pessoal usar vodca ou gim como base. Os sabores mais sutis de uma versão à base de vodka permitem que a salmoura da azeitona suba acima do sabor botânico mais forte do gin.

O que torna um martini sujo sujo?

A diferença entre um martini normal e um sujo é que a versão suja tem salmoura de um pote de azeitonas adicionada à bebida para dar um ponche extra e geralmente um espeto de azeitonas para enfeitar. Você pode aumentar a quantidade de salmoura para passar de um martini sujo para uma versão “extra suja” ou “imunda”.

Ingredientes

• Gin: Experimente diferentes gins para encontrar o seu favorito para um martini sujo, alguns preferem opções menos de zimbro, como Hendrick’s ou Aviation, em vez de sabores mais pesados, como Beefeater ou Tanqueray.
• Vermute seco: Você vai querer escolher um vermute seco para um martini sujo. Apenas um toque adiciona uma nota de acidez para ajudar a equilibrar o sabor do gin ou da vodka.
• Salmoura de azeitona: A salmoura adiciona sal ao coquetel, o que realça os sabores do vermute, e os óleos naturais das azeitonas conferem à bebida uma sensação amanteigada na boca.
• Coquetel de Azeitonas: O que é um martini sujo sem guarnição de azeitonas? Adicione algumas azeitonas gigantes em um espeto e você também terá um lanche embutido para comer enquanto bebe.

Um martini sujo é melhor servido em um copo de martini clássico e você também pode fazer um versão sem haste para um visual diferente.

instruções

Adicione o gim (ou vodka), o vermute seco e a salmoura de azeitona em uma coqueteleira com gelo.

Dê uma boa sacudida no shaker por cerca de 15 segundos e use um filtro para servir sua bebida em uma taça de martini gelada (se você não tiver uma peneira separada, pode simplesmente usar a parte superior da coqueteleira).

Adicione uma guarnição de azeitonas um palito de coquetel e sua bebida está pronta para ir!

Dicas para fazer um Martini Sujo

• Certifique-se de que seu copo esteja gelado e seu martini gelado! Esta é definitivamente uma bebida onde a temperatura afeta o sabor, então faça um esforço extra para resfriar o copo e mantê-lo frio.
• Para um sabor extra de azeitona, você pode misturar azeitonas na bebida antes de coar ou adicionar salmoura extra para um sabor mais forte de azeitona.
• Para fazer o martini sujo perfeito para você, brinque com as proporções de gim ou vodka e vermute até encontrar o ponto ideal para o seu nível de sabor.