Coquetel analgésico – uma bela bagunça

O coquetel Painkiller já foi uma receita secreta no mundo dos coquetéis – agora você pode prepará-lo em casa! Uma variação da Pina Colada, esta bebida utiliza rum escuro, abacaxi, suco de laranja, creme de coco e noz-moscada ralada para criar uma bebida suave e frutada. The Painkiller foi mixado pela primeira vez na década de 1970 no Soggy Dollar Bar, nas Ilhas Virgens Britânicas.

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Ingredientes

• Rum Força da Marinha – Pusser’s Rum é uma ótima escolha aqui. É um rum escuro e de alta prova.
• Suco de abacaxi
• Suco de laranja
• Creme De Coco – Nota importante: Isto não é creme de coco. Cream of Coconut é uma mistura de coquetéis mais doce e rica, facilmente encontrada na maioria das lojas de bebidas.
• Noz-moscada ralada – Este tempero fresco moído é um ingrediente chave nesta receita, criando uma experiência sensorial mais completa.
• Fatia De Abacaxi – Como guarnição

Uma ótima opção de vidro para um analgésico é um copo furacão ou um copo alto.

O melhor rum para um coquetel analgésico

Pusser’s Rum é o rum mais autêntico da Marinha. É uma recriação do rum da Marinha Real Britânica que foi distribuído aos marinheiros até a década de 1970. É uma mistura dos cinco rum das Índias Ocidentais. Possui alto teor alcoólico de 54,5%. A Pusser’s detém a marca registrada do Painkiller e é o rum tradicional utilizado nesta bebida. Se quiser preparar bem esta bebida, recomendamos que fique com esta marca.

Instruções

Em uma coqueteleira com gelo, coloque o rum escuro, o suco de laranja, o suco de abacaxi e o creme de coco.

Agite por 10-15 segundos até esfriar.

Na coqueteleira, coe para um copo cheio de gelo.

Rale noz-moscada fresca por cima da bebida.

Decore com uma rodela de abacaxi, uma cereja marasquino e um guarda-chuva de papel se desejar.

História

The Painkiller foi mixado pela primeira vez na década de 1970 no Soggy Dollar Bar, nas Ilhas Virgens Britânicas. Este estabelecimento era propriedade de Daphne Henderson. Notoriamente, este bar não tinha cais na praia, então os clientes tinham que nadar até o bar e é daí que vem o nome “Soggy Dollar Bar”.

O Painkiller era o coquetel exclusivo deste bar e era bem conhecido na região. A receita era secreta. Charles Tobias (que mais tarde fundou o Pusser’s Rum) ficou obcecado em descobrir a receita e foi capaz de replicá-la de perto. Mais tarde, ele registrou a bebida como Pusser’s Painkiller.

Qual é o gosto de um analgésico?

Lembrando uma Pina Colada, o Painkiller é uma bebida suave e frutada. A adição de noz-moscada fresca acrescenta um pouco de tempero e sabor único à bebida. Eu descreveria esta bebida como cremosa, frutada e bem equilibrada.

Dicas para fazer

• Escolha suco de laranja sem polpa para um coquetel suave.
• Sirva com gelo picado, se possível.
• Se o creme de coco não estiver disponível e você precisar usar creme de coco, adicione um pouco de adoçante (como meia onça de xarope simples) para compensar a diferença.

Servindo sugestões

Receitas que combinam bem com um analgésico.

Perguntas frequentes