Esta caçarola de torrada francesa tem de tudo. A parte superior levemente crocante e crocante enquanto o centro é quase cremoso como um pudim de pão com sabores de torrada francesa (canela, gema de ovo e leite). E pessoalmente adoro torradas francesas feitas com croissants, que é exatamente o que esta receita de caçarola pede.
Seria uma excelente opção de café da manhã para um brunch de feriado ou quando você tiver convidados durante a noite, pois pode ser preparado rapidamente e, enquanto assa, você pode fazer café e conversar. Mas isso pode ser feito em qualquer época do ano.
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Ingredientes
- croissants
- Ovos
- Leite
- Creme de chantilly pesado
- Extrato de baunilha
- Açúcar branco granulado
- Canela
- Açúcar de confeiteiro/açúcar de confeiteiro para cobertura, opcional
Bagas frescas, chantilly caseiro e xarope de bordo também são adições bem-vindas.
instruções
Cubo o pão. Cortei a parte superior do croissant para uma apresentação bonita, mas não é necessário, apenas uma opção. Você pode simplesmente cortar todo o pão em cubinhos, se quiser.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o creme de leite fresco, o extrato de baunilha, o açúcar e a canela. Adicione os pedaços de pão e mexa para que todos os pedaços fiquem bem assentados.
Unte ou unte com manteiga uma forma 8×11 ou forma semelhante. Adicione a mistura à panela preparada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 350°F (177°C). Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos. O tempo total de cozimento é de 40 minutos.
Deixe esfriar antes de cortar. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas e substituições
- Você certamente pode usar outros pães além dos croissants, se quiser. Sourdough ou pão francês também seriam ótimos para esta receita.
- Se o seu pão for supermacio e fresco, torre-o levemente ou em cubos e deixe-o fora na noite anterior ao preparo. Você quer que seu pão fique um pouco velho, pois absorverá melhor a mistura de ovo e leite se estiver seco.
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um café da manhã tipo pudim de pão com sabores de torrada francesa
Instruções
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Cubo o pão. Cortei a parte superior do croissant para uma apresentação bonita, mas não é necessário, apenas uma opção. Você pode simplesmente cortar todo o pão em cubinhos, se quiser.
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Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o creme de leite fresco, o extrato de baunilha, o açúcar e a canela.
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Adicione os pedaços de pão e mexa para que todos os pedaços fiquem bem assentados.
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Unte ou unte com manteiga uma forma 8×11 ou forma semelhante.
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Adicione a mistura à panela preparada.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 350°F (177°C).
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Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos. O tempo total de cozimento é de 40 minutos.
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Deixe esfriar antes de cortar. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.
Notas
Se o seu pão for supermacio e fresco, torre-o levemente ou em cubos e deixe-o fora na noite anterior ao preparo. Você quer que seu pão fique um pouco velho, pois absorverá melhor a mistura de ovo e leite se estiver seco.
Bagas frescas, chantilly caseiro e xarope de bordo também são adições bem-vindas.
Nutrição
Fatos nutricionais
batata gratinada de panela
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