A melhor receita de Piña Colada

A clássica Piña Colada é um coquetel fácil de fazer, feito com apenas três ingredientes: rum, creme de coco e suco de abacaxi. Você pode servir simplesmente batido com gelo, mas também é extremamente popular misturá-lo com gelo para obter uma guloseima lamacenta e alcoólica.

Esta bebida tropical é apreciada em praias de todo o mundo e é a forma perfeita de se refrescar num dia quente de verão, onde quer que esteja. Pronto para fazer a bebida perfeita para as férias?

Relacionado: Mai Tai, Rum Runner, Piña Colada Snow Cone, Piña Colada Picolés, Como cortar um abacaxi, analgésico e mais de 50 coquetéis divertidos para fazer em casa.

Origens da Piña Colada

A Piña Colada foi originalmente inventada em San Juan, Porto Rico. Embora o criador exato não seja conhecido, pode ter sido inventado pelo barman Ramón Marrero no Caribe Hilton em 1954, embora o restaurante Old San Juan em Barrachina afirme que a bebida foi criada em 1963 por um de seus bartenders.

O nome Piña Colada significa literalmente “abacaxi coado”Em espanhol, o suco de abacaxi fresco, prensado e coado, é o que dá à bebida seu sabor tropical.

Qual rum é melhor para Piña Coladas?

• Rum branco: O rum branco costuma ser o que você pode usar para coquetéis mistos, pois é mais barato e com outros sabores fortes presentes, pode não importar tanto. Mas como a Piña Colada é na verdade uma bebida muito simples, não recomendo rum light, mas você pode usar se tiver.
• Rum envelhecido: Para um perfil mais rico e complexo, use um rum envelhecido. As notas de caramelo, baunilha e especiarias complementam a menta e o limão, resultando em uma experiência sofisticada de Mojito.
• Rum escuro: Se preferir um sabor mais intenso, o rum escuro pode dar profundidade à sua bebida. Oferece uma doçura distinta de melaço.

Receita de Pina Colada – Ingredientes

• Rum: Embora você possa escolher o rum que quiser para esta bebida, sugerimos rum envelhecido ou escuro em vez do claro, mas você pode experimentar e ver qual é o seu favorito.
• Creme de coco: Não confunda isso com creme de coco ou leite de coco… o creme de coco é diferente porque é mais doce e mais xaroposo que os outros equivalentes, então certifique-se de que está comprando a coisa certa (Coco López é um favorito dos fãs).
• Suco de abacaxi: Como o suco é uma grande parte da bebida, opte por um suco de abacaxi de melhor qualidade ou considere até mesmo fazer um suco de abacaxi fresco.

Você também pode enfeitar sua bebida com pedaços de abacaxi, cerejas ou limão. A Piña Colada é tradicionalmente servida em um estilo furacão vidro, embora você possa usar qualquer copo alto em caso de emergência.

Como fazer uma Piña Colada:

Adicione o rum, o creme de coco e o suco de abacaxi no liquidificador.

Adicione o gelo e misture apenas até que o gelo esteja triturado e lamacento. Sirva imediatamente com guarnições de sua preferência e divirta-se!

Experimente este segredo para deixar suas Piña Coladas ainda mais deliciosas:

Nosso segredo mais bem guardado é misturar creme de coco e leite de coco.

Fazer isso realmente realça o melhor sabor de coco possível na bebida, já que apenas usar creme de coco às vezes é muito doce e também não é tão cremoso ou de coco.

Combine 1 lata (15 onças) de Coco López Creme de Coco com 7 onças leite de coco integral sem açúcar em uma panela pequena. Mexa em fogo baixo até incorporar. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Você pode armazenar em um recipiente na geladeira por até duas semanas e adicionar uma dose de rum manterá o prazo de validade um pouco mais. Ele vai endurecer, então quando quiser usar é só tirar e deixar atingir a temperatura ambiente.

Como fazer uma xícara de abacaxi

Para se divertir, você pode escavar um abacaxi para servir sua Piña Colada.

Para esvaziar o abacaxi para o seu recipiente, corte a parte superior do abacaxi. Então use um descaroçador de abacaxi para remover o interior empurrando para baixo e girando-o. Quando chegar perto do fundo, puxe o descaroçador.

Se não tiver certeza de quão perto está do fundo, você pode fazer isso em duas etapas. Você só não quer furar o fundo porque não podemos deixar nossas Piña Coladas vazarem. O miolo permanecerá no meio e você poderá cortá-lo e descartá-lo.

Dicas para fazer Piña Coladas

• Experimente usar rum de abacaxi para uma dose extra de sabor de abacaxi.
• Servir uma Piña Colada em um abacaxi vazado faz com que a bebida pareça tão festiva e divertida para o verão.
• Se você acha que as Piña Coladas são muito doces, experimente adicionar um pouco de suco de limão à bebida antes de misturar, pois isso reduzirá a doçura com um sabor ácido de limão.
• Virgin Piña Colada- Receita para fazer um mocktail de piña colada siga esta receita e simplesmente omita o rum. Você não precisará de nenhum licor especial de NA. Esta receita faz um excelente mocktail removendo o licor.
• Idéias para enfeitar- Use a folha de abacaxi (fronde de abacaxi), rodelas de abacaxi ou uma rodela de abacaxi ou cerejas maraschino para uma guarnição tropical.

Mais coquetéis tropicais