Esta receita de frango Alfredo é um alimento básico em nossa casa! Macarrão cremoso e saboroso com frango perfeitamente assado por cima. Esta refeição leva menos de 30 minutos para ser preparada do início ao fim e parece qualidade de restaurante.
E adoro fazer frango Alfredo em casa porque você pode personalizar o tamanho da porção de acordo com sua preferência e essa refeição é feita com todos os ingredientes básicos. Este é um jantar que todos da família vão adorar!
Relacionado: A seguir, aprenda a fazer molho de tomate caseiro, pesto e molho de vodka.
Os componentes desta refeição são frango assado e molho Alfredo sobre macarrão cozido. Vou reunir tudo para você neste post com o cartão de receitas para impressão abaixo. E se quiser levar esta receita para o próximo nível, você pode aprender a fazer massa fresca.
Ingredientes
- Peito de frango – um ou dois dependendo da quantidade de proteína que você deseja
- Azeite
- Tempero de sal
- Macarrão Fettuccine
- Manteiga – sem sal
- Creme de chantilly pesado
- Alho
- Tempero italiano
- queijo parmesão
- Sal e pimenta
Se quiser colocar um pouco de salsinha picada por cima, vá em frente!
instruções
Comece assando o frango. Coloque metade do azeite em uma assadeira e esfregue no fundo (onde o frango vai tocar). Em seguida, adicione o frango e despeje o restante do azeite por cima. Esfregue para que toda a parte superior do peito de frango fique coberta.
Polvilhe o tempero com sal e pimenta.
Asse a 450°F por 14-18 minutos. Verifique se o frango está pronto (o interior deve atingir 165°F). Em seguida, deixe descansar por 3-5 minutos antes de cortar ou servir.
Em seguida, ferva o macarrão fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
Depois faça o molho. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue levemente o alho picado na manteiga por 1-2 minutos.
Em seguida, acrescente o creme de leite fresco e o tempero italiano. Mexa para que tudo fique quente e bem combinado.
Em seguida, misture o queijo parmesão. Continue mexendo até o queijo derreter e a mistura virar um molho. Prove e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Misture o macarrão cozido (escorrido) no molho. Em seguida, adicione aos pratos. Cubra com frango assado fatiado.
Dicas e substituições
- A melhor maneira de verificar se o frango está pronto é usar um termômetro de carne e certifique-se de que a parte mais grossa do frango atingiu 165°F.
- Você pode optar por fazer frango na frigideira em vez de assado, se quiser.
- Na ficha de receitas abaixo, sugiro um peito de frango para duas porções, mas você pode assar dois ou mais peitos de frango ao mesmo tempo se quiser adicionar mais proteína a esta refeição.
Servindo sugestões
Esta refeição é ótima por si só, mas se você quiser um acompanhamento de vegetais, experimente:
Obtenha nosso guia de receitas GRATUITO com nosso mais popular receitas de todos os tempos!
Guia de receitas populares grátis
Nossas 25 melhores receitas de todos os tempos!
Imprimir
Obtenha a receita
uma refeição com qualidade de restaurante em menos de 30 minutos
Instruções
-
Comece assando o frango. Coloque metade do azeite em uma assadeira e esfregue no fundo (onde o frango vai tocar). Em seguida, adicione o frango e despeje o restante do azeite por cima. Esfregue para que toda a parte superior do peito de frango fique coberta.
-
Polvilhe o tempero com sal e um pouco de pimenta.
-
Asse a 450°F por 14-18 minutos. Verifique se o frango está pronto (o interior deve atingir 165°F). Em seguida, deixe descansar por 3-5 minutos antes de cortar ou servir.
-
Em seguida, ferva o macarrão fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
-
Depois faça o molho. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue levemente o alho picado na manteiga por 1-2 minutos.
-
Em seguida, acrescente o creme de leite fresco e o tempero italiano. Mexa para que tudo fique quente e bem combinado.
-
Em seguida, misture o queijo parmesão. Continue mexendo até o queijo derreter e a mistura virar um molho. Prove e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
-
Misture o macarrão cozido (escorrido) no molho. Em seguida, adicione aos pratos. Cubra com frango assado fatiado.
Notas
A melhor maneira de verificar se o frango está pronto é usar um termômetro de carne e certifique-se de que a parte mais grossa do frango atingiu 165°F.
Se quiser mais proteína, asse dois peitos de frango em vez de um para esta receita.
Acho que 80 gramas de macarrão por porção é uma boa regra, mas você poderia facilmente reduzir para 60 gramas por porção, se quisesse.
Nutrição
Fatos nutricionais
Receita de Frango Alfredo
Quantidade por porção
% Valor diário*
* A porcentagem dos valores diários é baseada em uma dieta de 2.000 calorias.
Aviso: A nutrição é calculada automaticamente, usando o Spoonacular, para sua comodidade. Quando relevante, recomendamos usar seus próprios cálculos nutricionais.