A preparação fácil de refeições de granola I sem grãos todas as semanas

Se você está procurando uma opção de café da manhã ou lanche saudável e satisfatório – que também não contém grãos – esta granola é para você. Tenho preparado esta receita exata de granola sem grãos todos os domingos nos últimos meses, e é tão saudável e deliciosa que passo o lote inteiro na maioria das semanas. Embalado com uma variedade de sementes, nozes e flocos de coco, é perfeito para quem segue dietas Paleo, sem grãos, sem glúten ou Keto – ou simplesmente para qualquer pessoa que busca um início de dia nutritivo.

Por que comer sem grãos

Estou trabalhando em uma postagem que explica por que estou atualmente seguindo uma dieta sem grãos (meu motivo é completamente devido aos problemas de saúde intestinal que me atormentam há anos!) Embora os grãos certamente não sejam “ruins” e pode até ser uma parte realmente saudável da dieta de algumas pessoas, há vários motivos pelos quais alguém pode optar por eliminar ou reduzir o consumo de grãos.

1. Menor teor de carboidratos: A granola tradicional normalmente contém grãos como aveia, que pode ser rica em carboidratos. Nossa versão sem grãos reduz o consumo de carboidratos, tornando-a uma ótima opção para quem segue uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.
2. Sem glúten: Ficar sem grãos significa evitar o glúten, tornando esta granola adequada para indivíduos com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
3. Ingredientes ricos em nutrientes: Nossa receita apresenta ingredientes ricos em nutrientes, como sementes, nozes e flocos de coco, fornecendo vitaminas essenciais, minerais e gorduras saudáveis.
4. Controle de açúcar no sangue: Sem grãos ou açúcares adicionados, esta granola não causa picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma escolha inteligente para quem monitora a glicose.

Essa receita de granola sem grãos é tão simples que nem sigo a receita quando faço no fim de semana. Essencialmente, você toma cereal em flocos de coco (eu gosto este do Thrive Market), um monte de sementes e um monte de nozes. Você os espalha em uma assadeira e, em seguida, mistura uma mistura “úmida” de purê de maçã e clara de ovo até revestir uniformemente (eles substituem o açúcar e o óleo que carregam a maioria das receitas de granola!) Depois, você assa até dourar marrom e crocante.

Minhas maneiras favoritas de comer granola sem grãos

Agora que você preparou esta granola saudável e sem grãos, aqui estão algumas maneiras deliciosas de saboreá-la durante a semana:

• Sirva com leite de nozes e frutas frescas para um café da manhã refrescante.
• Cubra seu iogurte grego de leite integral ou queijo cottage com uma pitada generosa desta delícia crocante.
• Seja criativo usando-o como cobertura de salada para um crocante inesperado e delicioso.
• Satisfaça seus desejos de lanche mastigando um punhado desta granola sozinha.

Esta granola não é apenas uma alternativa mais saudável à granola tradicional – é também uma guloseima versátil que cabe em praticamente qualquer dieta (exceto sem nozes!). Faça um lote no domingo, guarde em um pote de conserva no freezer e aproveite. ao longo da semana de inúmeras maneiras deliciosas.

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