Vamos direto ao ponto: a maioria dos alimentos processados “saudáveis” que consumimos não são tão nutritivos quanto dizem ser. Somos comercializados com rótulos como Coração saudável e orgânico (açúcar orgânico ainda é açúcar) – afirmações que, francamente, são enganosas. Esses alimentos são conhecidos por causar uma série de problemas digestivos, inflamação e desequilíbrio de açúcar no sangue. Não tenha medo! Depois de aprender a ler um lista de ingredientes, você verá além dessas afirmações enganosas. Hoje, estamos descobrindo os principais sinais de problemas de saúde intestinal, bem como ingredientes a serem evitados. Sim, isso inclui aditivos sorrateiros e sabores “naturais” encontrados em tudo, desde os populares leites não lácteos até águas com gás. Se você adora leite de aveia, vai querer continuar lendo. Tudo o que você precisa saber sobre essa parte fundamental para melhorar sua saúde intestinal está em um rolo de distância.
Imagem apresentada por Riley Reed.
O que é saúde digestiva?
Quando pensamos em nosso intestino, muitas vezes pensamos em nossa barriga. Mas o intestino – ou sistema gastrointestinal – é apenas isso: um sistema. É um grupo de órgãos. O intestino inclui boca, estômago, intestino delgado, intestino grosso, pâncreas, vesícula biliar, cólon e reto. Tal como o nosso sistema hormonal, o intestino é poderoso, mas delicado. Ele pode facilmente ser desequilibrado. É por isso que é importante estar atento aos principais sinais de problemas de saúde intestinal.
Embora assumamos que o único papel do intestino é ajudar-nos a digerir e assimilar os alimentos, ele faz muito mais do que isso. O nosso microbioma intestinal – e a sua comunidade de bactérias – estende a sua influência muito além da parede intestinal. Afeta nossa saúde e bem-estar geral de inúmeras maneiras (estresse, humor, etc.).
6 sinais de má saúde intestinal
Naturalmente, os sinais de problemas de saúde intestinal variam de pessoa para pessoa. Mas, de modo geral, abaixo estão os indicadores físicos de um problema intestinal subjacente.
1. Problemas digestivos
Nenhuma surpresa aqui. Pense: prisão de ventre, distensão abdominal, gases, síndrome do intestino irritável, diarréia, cólicas estomacais, refluxo ácido ou azia. Um intestino e um sistema digestivo saudáveis devem ser capazes de processar os alimentos e eliminar os resíduos com facilidade.
2. Perda ou ganho de peso inesperado
Perder ou ganhar peso – sem mudança na dieta, estresse ou hábitos de exercício – pode apontar diretamente para um intestino pouco saudável. Um intestino desequilibrado pode ter problemas para absorver nutrientes, regular o açúcar no sangue, sinalizar que você está satisfeito e armazenar gordura. Na verdade, um falta de diversidade no microbioma intestinal pode ser um precursor da obesidade.
3. Fadiga Constante
Você está constantemente cansado? É claro que muitas coisas podem causar isto, mas a falta de diversidade nas bactérias intestinais tem sido diretamente associada à falta de energia, fadiga crónica e distúrbios do sono. A serotonina, um hormônio que afeta o sono e o humor, é produzida no intestino. Um intestino que não funciona adequadamente pode ter dificuldade em produzir ou regular a serotonina – o que pode afetar sua capacidade de ter uma noite de sono tranquila.
4. Condições de pele
A saúde intestinal afeta tudo, inclusive a pele. Condições como eczema, psoríase e acne têm sido associadas à inflamação no intestino, causada por alergias alimentares, dieta inadequada e falta de bactérias intestinais boas.
5. Intolerâncias Alimentares
Se um determinado tipo de alimento (como laticínios ou trigo) perturba seu estômago, isso pode não significar necessariamente que você tenha alergia alimentar. Em vez disso, o seu microbioma provavelmente está desequilibrado. Faltam bactérias boas suficientes para quebrar certos alimentos com eficácia.
6. Mudanças de humor
O intestino é frequentemente referido como o “segundo cérebro” – e por boas razões. A pesquisa confirma que coisas como ansiedade, depressão, alterações de humor e saúde emocional estão ligadas ao estado do seu intestino. Precisamos de bactérias intestinais boas para sustentar substâncias químicas importantes que melhoram o humor, como a dopamina e a serotonina.
Discuta qualquer um desses sintomas com seu médico. Uma compreensão básica do estado do seu intestino pode exigir um teste abrangente de fezes, teste respiratório SIBO ou teste de alergia/sensibilidade alimentar.
Ingredientes a evitar para a saúde intestinal
Como somos todos bioindivíduos, a causa dos seus problemas digestivos não será a mesma que a minha. Portanto, considere esta lista com cautela. Descobrir seus gatilhos pode ser uma combinação de experimentação em casa e testes com um médico. De qualquer forma, estes são universalmente conhecidos como ingredientes a evitar para a saúde intestinal: açúcares artificiais, glifosato, goma guar, óleos inflamatórios e sabores naturais.
Açúcares Artificiais
Os açúcares artificiais estão no topo da lista de ingredientes a evitar para a saúde intestinal. Em primeiro lugar, eles são feitos de produtos químicos. Em segundo lugar, estão ligados ao ganho de peso, tumores cerebrais, câncer de bexiga e muitos outros problemas de saúde.
Alguns exemplos são aspartame, sucralose, maltitol, maltodextrina e sacarina. Tudo isso pode aumentar os níveis de glicose no sangue, causar indigestão e ganho de peso, agravar alergias, diminuir bactérias benéficas no intestino e muito mais. Eles são encontrados em bebidas dietéticas, molhos para salada, alimentos processados, etc. Em última análise, eles não fornecem nenhum valor nutricional. Minhas opções favoritas são mel, estévia, fruta do monge e xilitol.
Glifosato
Glifo—o que? Glifosato é um herbicida. É usado em herbicidas e pesticidas que são pulverizados nas plantações, ou seja, no trigo. No entanto, o glifosato entra nos alimentos que você ingere e não pode ser eliminado. Infelizmente, está amarrado a uma série de problemas intestinais. Veja aqui para obter uma lista dos principais infratores do glifosato (o Dúzia suja é uma lista útil também).
Quando possível, compre trigo germinado orgânico. Embora você não veja o glifosato na lista de ingredientes, fique atento a “livre de glifosato” nas embalagens dos alimentos. Adora aveia durante a noite? Se você está procurando aveia limpa, Orgânicos de um grau não fornece grãos com glifosato!
Goma de guar
Você já ouviu falar em goma guar? A goma guar é derivada do feijão guar, que cresce principalmente na Índia e no Paquistão. Eles se parecem com feijões verdes. Infelizmente, mesmo pequenas quantidades de goma guar podem causar sintomas desagradáveis em pessoas com sistema digestivo sensível. Algumas pessoas notam uma melhora nos problemas intestinais após remover a goma guar de sua dieta. Se você tiver problemas intestinais, como SIBO ou IBS, considere remover as gomas de guar de sua dieta. A goma guar é usada como espessante, emulsificante, estabilizante e agente de mistura. Você o encontrará em muitos alimentos processados e embalados – leite de aveia, iogurte de coco, cereais matinais, sorvetes e muito mais.
Óleos Inflamatórios
Alimentos ricos em ômega-6 industrializados promover inflamação. Seu óleos de cozinha comunscomo óleo vegetal e de canola, são muito alto em ácidos graxos ômega-6 e baixo em gorduras ômega-3. Precisamos de ambos os tipos de ácidos graxos ômega, mas nossa dieta americana padrão promove uma proporção desequilibrada de ômega, graças à abundância de óleos de sementes industriais. O uso consistente de óleos vegetais pode promover inflamação crônica (em todo o corpo), levando a problemas intestinais, doenças inflamatórias e muito mais. Tente limitar o consumo de óleo de canola, óleo de cártamo, óleo de semente de algodão, óleo de girassol e óleo de semente de uva. Estes são encontrados em batatas fritas e alimentos fritos, juntamente com leite de Aveia.
Sabores Naturais
É quase impossível encontrar bebidas gasosas, coquetéis enlatados, barras de proteína, biscoitos ou guloseimas sem “sabores naturais”. Ao contrário do nome, os sabores naturais não são exatamente natural. Basicamente, eles são agentes aromatizantes. Os fabricantes de alimentos podem adicionar sabores naturais aos seus produtos para realçar o sabor. Sem surpresa, pesquisas mostram que quando “natural” aparece nas embalagens dos alimentos, as pessoas tendem a presumir que o produto é saudável. Nem sempre é esse o caso.
Como o FDA não definiu oficialmente “sabores naturais”, ele pode ser usado para descrever quase qualquer tipo de alimento. Embora os aromas naturais devam atender aos requisitos de segurança, podem ocorrer reações individuais. Pessoas que têm alergias ou seguem dietas especiais devem ser consciente dos sabores naturaispois estão ligados a reações físicas, incluindo problemas intestinais.
Esta postagem foi publicada originalmente em 5 de julho de 2022 e desde então foi atualizada.